「なんで料理に揚げせんを添えるの」インドネシアに14年住んでも理解できないことがこれ→「不思議な気分になる」「お菓子とおかずの境界は時として非常に曖昧」

faviconTogetter [トゥギャッター]
インドネアで14年暮らしても理解できないのは、ほぼどの家庭や食堂にも「kerupuk(揚げせん)」が常備され、ご飯に必ず添えられたり自分で揚げて食べたりする文化。エビ味だとご飯が進むため、現地では米と揚げせんの組み合わせが日常化している。
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straychef知らなかった レシピとかにあまり載ってないが別添えだからかな
2026/02/05 07:16
goldheadインネパ屋でも出てくるパパドも食べ方がよくわからない
2026/02/05 21:32
fai_fxパパドは、細かく砕いてサラダにふりかけて食べる。生野菜とパリパリ感が意外とよく合う。
2026/02/06 09:23
harsh88あったかごはんの横に海苔が置いてあったらとっても嬉しいし、海苔だけを食べてるとごはんも欲しいと思う、そんな気持ちなのではなかろうか。インドネシアの場合はその結びつきが強いって感じで。
2026/02/06 10:22
aramaaaaそもそも煎餅はご飯に合うよ
2026/02/06 10:39